2011年8月31日水曜日

8月28日お料理教室:ご来場ありがとうございました!

去る8月28日に開催された、倉渕で自然農を行っている伊藤愛子さんと、発酵を得意とする郷土料理研究家堀澤宏之さんによる料理教室、好評をいただきました、ありがとうございました。今後も料理教室やその他のイベントを継続的に開催していく予定です、お知らせはこのブログをはじめ、店頭やチラシ、ダイレクトメール等でお伝えしますので、お見逃し無きよう!

美味しいトマトでトマトソースを作りました。

トマトソーススパゲティと、堀澤さんの漬物で、参加者の皆さんでランチをしました。

お土産に、トマトソースとバジルをお持ち帰りいただきました。

2011年8月27日土曜日

8月28日お料理教室開催

明日8月28日は、すもの食堂でお料理教室が行われます。

県内のみならず全国で料理教室を行っている郷土料理研究家堀澤さんの発酵食/保存食講座と、倉渕の自然農園で育てられたトマトを使って、農園の伊藤さん指導のもとで一緒に行うトマトソース作りです。最後に漬物とトマトソースパスタでお昼を食べ、料理力をつけるだけでなくお腹もいっぱいにしていただきます。

まだお席に空きございますので、ぜひすもの食堂(☎027-321-5289)までお電話でお申し込み下さい!

2011年8月16日火曜日

奇跡の桃入荷!




先日、ある農家さんが丁寧に包まれた桃をひとつ、すもの食堂に持ってきて下さいました。

彼は目をキラキラさせて言いました。
「これ、農薬を使用しないで育った桃なんです」

甘くて柔らかい桃は虫達も大好きで、農薬を使用しないで育てるなんて不可能と伺っていたのに…!!

氷水で冷やし、早速皆でいただいてみました。

みずみずしいのに力強い
柔らかく優しい味の果物というよりは
実の詰まった大地の香りのする力強い食物!

桃を農薬を使わずに育てるためには有機肥料でさえ使用できない、
有機肥料を使用してしまうと無農薬は不可能だとか。

農薬を使わずに育てはじめて、永い年月をかけ、やっと出荷できるものができたと言います。

現在すもの食堂ではこの桃の、電話によるお取り置きも承っております、電話番号は027-321-5289まで。数量限定につき、品切れの場合はご容赦ください。

2011年8月4日木曜日

すものマルシェへのご来場ありがとうございました!

7月30日(土曜日)に行われた「すものマルシェ」に、沢山のお客様にご来場いただきました。ありがとうございました。またの開催を予定しております、スケジュールは店頭やこちらのブログ、Twitter等で告知していきます。今後ともすものマルシェをよろしくお願いいたします。




8月イベントのチラシ

すもの食堂、8月のイベントのチラシを掲載します。