2012年9月18日火曜日

ありのまま。

先週一週間、社外研修のためお休みをいただいて沖縄へ行って参りました

すもの食堂を引き継いで10ヶ月

バタバタの移転から5ヶ月

述べ1年と3か月


自分たちの足元を

歩き出す方向を

向かっていきたい道を

考え、話し合う良い時間となりました



「見せかけだけの商売はやめよう」

この言葉の意味を

わかっているつもりでも

実際はしがみついていた部分があり

手放せないところもあって

そうではなくて

まず、

今のありのままの自分たちとすもの食堂から

はじめていきたいと思います

今さらではありますが

これからもどうぞよろしくお願いいたします。




—移転後のすもの食堂—
以前のような趣のある蔵や開放的な雰囲気のない
目立たない小さなお店です。





設備の無い店舗の為、ランチやお弁当販売もお休み中です。
いずれ飲食営業を始めたいと新しい店舗を探しておりますが、
今までの食事内容・雰囲気等とは変わってくると思います。
以前と同じものを楽しみにしていた方にはごめんなさい。

わたしたちの出来ること、大切にしていきたいこと、その中で
新しいすもの食堂として歩んでいけたらと思っています。

今の私たちの、ありのままです。



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