2013年6月6日木曜日

梅シロップ・梅酒用の梅の販売始まりましたー!


今朝、森島さんの梅林へ行ってきました。

森島さんはもともと漬物屋さんで

美味しい梅干しを追及し

遂には、

自ら無農薬で

梅を作り始めてしまいました

とっても、おもしろい漬物屋さんです。


今朝、もいできたのは

梅酒・梅シロップ用の梅ちゃん♪

品種は“鴬宿”と“紅養老”のミックスとなります。

今年の梅はクロホシ(黒いボツボツ)が出ていない

とてもきれいな梅。

(無農薬だとどううしてもこのクロホシが出てしまうらしいのですが

森島さんは何とかこいつを発生させないために毎年工夫し頑張っています)


足元はふかふかとして、

蕗や雑草がたくさん生えていました。

と…!

キジを発見!!

草むらにジッと佇み、卵を温めていました~


キジも卵を産みに来る森島さんの梅林

すてきです。

木にもそれぞれ名前が付いていて

今日の木は

“ベニオ” “やえ” “バニーちゃん”の三本

写真はのちほどアップします♪

こちらの梅、販売は今日、明日のみ!

(残りは冷凍の状態での販売となります)

そして、残念なお知らせ。

森島さんの梅、今年は梅干し用の白加賀梅の販売はありません(泣)

梅の実が少なかったためです

森島さんの作る梅干しを楽しみにしている人たちの分は残しておかなくては…ですよね

告知が遅くなってっしまったこと、申し訳ありません。。


【梅酒・梅シロップ用の梅(鴬宿&紅養老ミックス)】

1キロ680円(20キロ限りですのでお早目にどうぞ!)


砂糖と混ぜるだけの梅シロップ、

今漬けておくと、ちょうど高崎祭りの頃、飲み頃だったな~と思いつつ

今夜は私もたくさん仕込みます~


常温での販売は今日・明日のみ

予約いただいた分は冷蔵・冷凍保存も可能ですのでご相談ください。

こちらまで→すもの食堂(027-321-5289)担当:金井

        Twitterでも予約受付中!(アカウント:@sumonoshokudo)





≪ハモニカクリームズ高崎LIVE、皆様ありがとうございました≫

本当に素敵な一夜をありがとうございました。

なかなか思いがまとまらず、文章にできないままあっという間に

9日も経ってしまいました。

近々、素敵な写真と共にブログにアップしたいと思います。

もう少々お待ちください。


(とんこ)





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