2013年11月29日金曜日

パンの話

 
「パンとは…」
 
と問われたら、なんて答えますか?
 
 
私は結構、小麦粉で出来ていて~とかって
 
答えてしまうタイプです。。
 
 
 
トンボベーカリーさん筑井さんは言います。
 
【パンとは、分かち合うためのもの】
 
パンは分かち合う空間を作るもの
 
自然の恵みをみんなで分かち合えたら、と。
 
 
 
正直、初めて聞いたときによく意味がわかりませんでした。
 
 
 
この言葉の真意とは違うのかもしれませんが、
 
日々、私がこのパンを食べて感じたことがあります。
 
 
美味しいものって独り占めしたくなるけれど、
 
おいしすぎるものって誰かと分け合って食べたくなるってこと
 
 
 
このパンは、薄くスライスしてみんなで食べると、とても美味しい
 
一切れでも、なんだか満足する
 
そして、誰かにプレゼントしたくなる
 
穏やかに広がる、そんな繋がりがまたいいなぁと思う
 
 
 
丁寧に時間をかけてつくられたパン
 
作り手の思いをのせてゆっくりゆっくりふくらみます。
 
 
 
そんなトンボベーカリーのパン
 
毎週木曜日にすもの食堂に入荷します。
 
 
お楽しみに。。
 
<リアルカンパーニュ408>
群馬県産小麦100%の本物の田舎パン。カンパーニュはもともとその地で採れた小麦で作られていたそうです。日々、変化する味も楽しみのひとつ。すもの食堂では、長方形のカンパーニュが入荷します。お好きなサイズで予約もできますよ。
 
 
 
 
とんこ
 
 

2013年11月25日月曜日

そんな日

 
 
今日は、うれしいお言葉をたくさんいただいた一日でした。
 
 
向き合うってしんどいこともあるけれど
 
 
すてきなこともたくさんある。
 
 
 
まだまだですが、頑張ります。
 
 
 
とんこ


2013年11月21日木曜日

休む

 
 
最近、少し休むということを覚えました。

 
無理した先に攻めてしまうのは
 
自分ではなく
 
他人だったりする
 
 
自分がつらいときは
 
近くにいる人の方がつらかったりもする


休むことで生まれる何かがある


そんなことを考えられるようになったのは

ひとりじゃないからなんだと思います




というより、一人で生きている人なんていない、ですよね




とんこ
 
 
 


2013年11月19日火曜日

BIOSKのメープルクルミ♪



小腹がすいたら~
 
こいつをパクリ~
 
すると、なんだか
 
イライラしそうな気持が落ち着く~
 
 
 
こんな小さな一粒から
 
身体を支えるエネルギーがもらえるみたい
 
 
 
一回一回、丁寧につくっている
 
BIOSKの皆さんのパワーが入っているんだろうなぁ





とんこ
 
 
 
BIOSKのメープルシロップ&くるみ1袋350円
すもの食堂ではレジ前でちょこんと販売しています。
お塩のアクセント効いていて食べ飽きない(*´ω`*)
 
 
 
 


2013年11月15日金曜日

11月・12月の臨時休業とイベント出店のお知らせ

 
【モトコンヤ朝ごはんの臨時休業について】
いつもモトコンヤ朝ごはんご利用ありがとうございます。
以下の日程でお休みをいただきます。
 
11月18日(月)
12月9日(月)
 
 
【店舗の臨時休業について】
東京の上野駅で行われる群馬物産展に出店する為、以下の日程でお休みをいただきます。
群馬の美味しい冬野菜をたくさんの方に知ってもらえるよう、頑張ります(*^^*)
 
12月5日(木)~7日(土)
※12月4日(金)は準備の為、17時閉店となります。
 
 
【イベント出店のお知らせ】
連雀町にある福カフェさんで行われる“福商店街”に出店いたします。
 
11月24日(日)10時~16時半まで
 
 
【営業時間の変更について】
11月は野菜の集荷や稲刈り、体調不良などで開店時間が遅れてしまうことが多く
皆様には大変ご迷惑をおかけしてしまい申し訳ありませんでした。
 
12月より営業時間を下記のように変更させていただきます。
ご不便をおかけしますが、どうぞよろしくお願いいたします。
 
11月まで
11時~20時まで
 
12月より
月~金:12時~19時まで
祝日:12時~17時まで(11月26日追記)
 
 
 
※尚、年末年始の営業につきましては後ほど店頭・blogにてお知らせいたします。
 
 
 
 
 
 
 
 

 


たまご20玉



 
先日、おつかいものにと
  
たまごを20玉買われたお客さんがいました


普段からこの卵を使ってくれています。


ある程度日持ちがして

受け取る側にも負担のない金額で

何より自分が普段から食べているもの


そんな、いつものお気に入り


おつかいものに込められた

さりげない優しさっていいですね



とんこ



相手の方にアレルギーがないか、確認しておくことも大切ですね(*^^*)

太田農園さんの平飼い有精卵10玉入り380円

 

2013年11月14日木曜日

音とにおい

 
 
お皿のカチャカチャと合わさる音が好きです
 
20代飲食店で働いていた頃
 
休憩は店の外の厨房の裏側でした
 
そこから聞こえてく洗い物の音や
 
フォークやナイフが皿にあたる音
 
店から伝わってくる熱気が好きでした
 
 
 
夕暮れ時の魚の焼けるにおいが好きです
 
子供のころ
 
友達と遊んだ帰り道
 
夕焼けの中
 
路地の家から漂う魚の焼けるにおい
 
 
今はあまりそんなにおいも漂わなくなってしまったけど

懐かしい温かさを思い出します



そんなささいなことが今に繋がっている気がしてなりません


とんこ

 
 
 
 
 


2013年11月12日火曜日

ZINPHONYと動楽市

先週末は数ヶ月前から楽しみにしていたイベントが二つ
 
モトコンヤで行われたzineの展示・販売『ZINPHONY』と
 
 富岡のおかって市場さんで行われる『動楽市』
 
どちらも楽しみ半分、不安半分
 
 
『ZINPHONY』
 
 
 すもの食堂は“朝粥生活”というzineを作りました
 
モトコンヤで毎週月曜日にやっている朝粥
 
 お粥とそれに合うおかず7品の作り方がのっています

金額は朝粥セットと同じ380円
(朝粥100円引きチケット付き☆)


モトコンヤに並べられた色とりどりの個性豊かなzine

その中に紛れて、朝粥生活…

なんだか、うれしいような恥ずかしいような不思議な気持ちです

おかげさまで、好評につき調子にのって増刷までしてしまいました…(*´ω`*)

手に取ってくださった皆様、ありがとうございます!



見ているだけでも楽しいzine

モトコンヤの懐かしい雰囲気ともピッタリで

ちょうど肌寒い日だったので、あたたかい珈琲もピッタリで

みんなが本を読んでいる姿もなんだかいいなぁ~と思いながら

楽しいひと時を過ごさせていただきました


次回開催あるのかな…今から楽しみ



『動楽市』


心配していたお天気も

みんなのパワーと気合でなんとか持ちこたえてくれました

そう、動楽市ってなんだかすごくパワーがあるんです!!

なんでしょう、その源は…

出店している方々のパワーであったり

スタッフの方々のあたたかさであったり

主催されている方の人柄であったり

お客さんの場を楽しむ力であったり


東京でもなく、高崎でもなく、富岡という土地がつくりだす時間の流れもあるのかもしれません


ドキドキだった動楽市

そんなみなさんのおかげで

楽しい一日を過ごすことができました

ありがとうございます


来年は私たちももっとパワーを蓄えていきたいと思います!!


どうぞよろしくお願いします(^^)/


とんこ



追伸
 
途中スープの鍋を焦がしてしまい予定数の販売ができず、
ご迷惑をおかけしてしまいすみませんでした。
すもの食堂 金井智美
 









2013年11月9日土曜日

動楽市に出店‼


 
明日は富岡にあるおかって市場さん主催の動楽市
 
すもの食堂をはじめて、少しして動楽市の存在を知り、
 
お客さんとして、遊びに行っていました。
 
“いつか、私たちのも動楽市に呼んでもらえるかなぁ~”なんて言いながら…
 
 
その、憧れの、動楽市に…
 
今回は、なんと出店で参加させていただきますっ!!
 
すもの食堂は、朝ヨガのお粥と三角公園のフードブースでの出店です
 
うれしい気持ちと、ドキドキとわくわく…
 
動楽市、いよいよ明日です
 
 
今回は、肌寒いこの季節、ポカポカあたたまる野菜スープを二種類用意して持っていきます
 
 
“福田農園さんの地豆&丸麦を使った ミネストローネスープ”
 
 
“バターナッツ&白皮栗カボチャのポタージュ”
 
 
この日の三角公園、かわいらしいカレー屋さんやパン屋さんお菓子屋さんも集まるそうです
 
 
ご一緒に楽しんでいただけると、うれしいです(*´ω`*)
 
晴れますように☆
 
 
とんこ
 
 

2013年11月8日金曜日

zineって何?

 
最近、高崎の街中で耳にするコトバ
 
「zine(ジン)書くの?」
 
 
 
zineとは、出版社ではなく個人が自由に作る小さな冊子のこと」。だそうです…
 
えー、本って自由に作っていいの?ってビックリしました
 
なんでも、最近はzine専門店もあるんだとか!!
 
 
 
小学生の頃、自分で物語を書いては先生に見せていた私にとっては夢のような話
 
自分で、本が出せるなんてーー(^◇^)
 
 
 
わざわざ手で書かなくたってblog等で自由に自分の思いが発信できる今、
 
あえて、紙で、というのがおもしろい
 
 
紙好きには、たまらないです。このzineとやら…
 
 
このzineを高崎にじわじわと広めている人がいるみたい~
 
詳しくはコチラ↓
 

 

 
 
 とんこ
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

うれしいこと




 
 
『Gram Lump』 OPEN!!
 
近くに、またひとつ素敵なお店が増えました\(^o^)/
 
はかりうりのおやつ『Gram Lump』、ゆりちゃんのお店です。
 
 
 
何かをするとき、その人が何を大切にしているかは、それぞれで
 
私は、ゆりちゃんの“おやつ”に対する感覚が、なんだか好きです。。
 
 
 
私にとってのおやつは、散歩の途中でふいに見つけた裏道や小さな花、
木々の間から見上げる青空…
そんな、すこしだけ機嫌がよくなるもののひとつ。
 
(Gram Lumpさんのblogから)
 
 
 
ささいなことだけど
 
そんなことが心をあたたかくしてくれる
 
 
 
 
ささいなことだけど、
 
それだけで一日を乗り切ることだってできる
 
 
 
 
そんな場所が近くにある
 
幸せですね…
 
 
 
とんこ
 
 
 
 
 
☆詳細はGram Lumpさんのblogからどうぞ☆
 


 
 
 
 
 
 
 
 

http://ameblo.jp/gramlump

2013年11月7日木曜日

『ポン子トン子食堂』ご来店ありがとうございましたー!



『ポン子トン子食堂』

秋行楽シーズン、三連休のまんなかの日

たくさんのイベントがある中、ご来店くださった皆様ありがとうございました☆


三喜屋さんのしっとりもちっとしたベーグルは、小麦の甘さがほんのりと美味しかった~。

So-yaさんのお菓子、寒くなるとしっかりとしたタルトがより一層おいしく感じます(*^-^*)

poncurryポン子ちゃんは、リクエストしてほうれん草のサグカレーもメニューに入れていただきました。

まだ、出始めのほうれん草を使ったサグカレーはあっさりすっきりとごはんにもベーグルにも合うおいしさ!

根菜を使ったベジカレーも冬が本番!寒くなるからこそ味わえる冬だけのお楽しみです☆


すもの食堂ポン子は、スープとサラダを担当しました。

ポン子ちゃんのベジカレーに合わせて、卵不使用のポテトサラダ。

玉ねぎをクミンと一緒にじっくり炒めて、ゆでたお芋と合わせます。

なんとも言えないコクと甘みで、味付けはほんの少しの塩だけ。


スープは、カボチャのポタージュ。

バターナッツと白皮栗かぼちゃの二種類のカボチャを使っています。

離乳食が始まったばかりなのに、飲めましたー!とのうれしい声も。ありがたいです。



ポン子とトン子の気軽な食堂。

また、ふと出現するかもしれません。

どうぞ、ふらっとのぞいてください。


トン子