2014年10月7日火曜日

地粉、入荷しました。


最近、日々食べたものを書き残しています。

レコーダーダイエットというわけではないのですが、
書くだけで痩せられるのか、ほんの少し興味もあって…

書き始めてみて、
ただ単純に楽しいです。

いかに無意識に食べていることが多いのだろうと感じます。
もちろん食べている時は、毎回考えて食べているはずなのに、
たった一日前のものでも「へー、こんなもの食べていたのか~」 と。
なんか新鮮な感じ。

前日に食べたものさえ思い出せない時は、結構焦ります。
が、案外思い出せないことが多くて
日々、忘れていくものの多さを感じます。

どうでもいいことが多いのか
どうでもよくないことを忘れてしまっているだけなのか。。


今朝は、福田農園さんの地粉で作ったホワイトソースで作ったグラタンでした。
かぼちゃ、なす、しめじ、えのき、夏に冷凍しておいたとうもろこし。
野菜たっぷりの熱々のグラタン。贅沢にThree Brownさんのチーズものせて♪

お店でも、やっとこさ、福田農園さんの地粉を取扱い始めました。
わたしもタコ焼きやお好み焼き、パンケーキにホワイトソース…
地粉を使って料理するようになり、やっとこさ。。

品種は、群馬といえば!の農林61号です。全粒粉もあります。
秋は、なんとなく粉ものが食べたくなる季節。パンを再挑戦しようと思います。


(とんこ)

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