2014年11月19日水曜日

もりもり


富岡でお父さんの代から有機農業を実践している堀込農園さん。



堀込さんの野菜は、優しく出始めてから徐々に旨みが増してくる気がしています。
そんな、堀込さんの野菜が今週からたくさん入荷し始めました。

 

キャベツ(280円)
芯まで甘みのあるキャベツ
農薬を使わずに育てたキャベツは年に数度しか入荷しないので
お店でも毎回人気の野菜です。

バターナッツ(200円)
蒸して、漉して、混ぜて…スープにどうぞ

リーフレタス(280円)
ふわふわの葉、味はしっかりレタス味。

紅しぐれ大根(大200円/お試しカット100円)
辛みが少ないので、サラダや浅漬け、ピクルスなど。
根の近くは少し辛みがあるのでおろしても◎

おすすめ!カリフローレ(280円)
まず、見た目のかわいらしさ。つぶつぶが繊細。
茹でる前
上から見ると、カリフラワー

横から見ると、ブロッコリー


茹でると驚くほどきれいな色に!
芯が甘くてまたおいしい。
もう、そのまま茹でて食卓へ。

お取り置き、ご予約もできます。
お気軽にお電話ください!(すもの食堂:027-321-5289)


(とんこ)
 

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