2014年2月26日水曜日

越冬じゃがいも

 
富岡の堀込農園さんから
冬越えの美味しい<じゃがいも>届きました。

サイズが小さいので丸ごとゴロゴロ入れたカレーやシチューなど、いかがでしょう?
 
 
初夏に収穫され、大事に貯蔵されたじゃがいも
水分が抜けて、小さくしわしわですが
 
それが何より美味しいのです(*^^*)
 
ギュッとしまった身は味が濃く、甘い。
煮崩れしにくいので、肉じゃがやポトフなどにもってこい!
 
見た目の悪さからなかなか市場には並ばないようですが、
の時期の、隠れたおすすめ野菜です。
 
 
明日は、トンボベーカリーのパンの入荷日です。
メルジャムの季節のジャム<みかん・キゥイ>も届いています。
 
あったかポトフに天然酵母パンなんて、いいですね~♪
 
 
 
(とんこ)

2014年2月25日火曜日

映画生活

 
 
シネマテークたかさきのスクリーンニュースが届きました。

その【MONTHLY GREETING】の欄に、
4月からの消費税増税、某映画館の一部料金の引き上げの事が書かれています。

さらに、こんな風に続きます。

「シネマテークたかさきはと言いますと、現状すべての入場料金は
据え置きさせていただきます。頑張らせていただきます!
この増税を機に、みなさまの映画生活が今までの3%増しになりますよう、
スタッフ一同、3%増の笑顔で、3%増の魅力的なラインナップで
みなさまをお迎えできるように努めてまいります!」

なんだか、素敵。。

映画を愛する人が営む、映画館。


いつもより、映画館が近くに感じた気がします。



(とんこ)



追記:3月22日(土)から高崎映画祭が始まります。
詳細はこちら→シネマテーク高崎のHPに載っています。



2014年2月24日月曜日

3月の営業とイベントの紹介♪

 
 
3月のすもの店舗とモトコンヤ朝ごはんの営業日のお知らせです。

 
【すもの店舗の臨時休業について】
 
3月7日(金)は新商品の仕入れ&勉強の為、臨時休業とさせていただきます。

 
【モトコンヤ朝ごはん営業日について】
 
一昨年11月から始めたモトコンヤ朝ごはん、3月をもちまして一旦終了させていただきます。
3月は通常通り毎週月曜日営業いたします。どうぞよろしくお願いいたします。
 
3月3日(月)、10日(月)、17日(月)、24日(月)、31日(月)
各日ともに朝7時半~10時(ラストオーダー9時45分)
朝粥セット380円/限定20食

 
【おすすめイベント①】
 
ホッチポッチ番外編!So-yaとPONCURRYの
“それ行け、スパイス大作戦‼”
 
So-ya・PONCURRY・木のおもちゃMOMO・cafe MAKAP・すもの食堂の
5店舗で開催されたホッチポッチの番外編。
 
So-yaとPONCURRYのスパイス芳しいカレーの販売。
コラボランチもありますよ~(*^^*)
 
日時:3月9日(日)11時~16時
場所:モトコンヤ(高崎市元紺屋町9)
 
 
 
【おすすめイベント②】
 
おいしい と いろ vol.1
 
ぐるぐる想いを巡らせて ぐるぐる巡って、合わさって
 
ぐるぐる いろいろ 繋がって ひとつのワッカができました。
 
わたしたちの大切な おいしい と いろ
 
ぐるぐる いろいろ 並びます。
 
 
個人的に大好きなSo-yaの“そや製菓店”+ripple“りっぷる洋品店”のコラボ企画
そこに、モトコンヤでお馴染みのmole coffee(モウルコーヒー)が飲み物係さんとして加わって…
なにか、楽しい時間がはじまりそうな予感です♪
 
日時:3月30日(日)10時~16時
場所:モトコンヤ(高崎市元紺屋町9)
  
㊟モトコンヤは専用駐車場はありません。お近くのコインパーキングをご利用ください。
路上駐車は近隣の方の迷惑となりますので、ご遠慮ください。
 


 
 
3月は、もうひとつ大きなイベントが企画進行中…(^◇^)
こちらは後ほど改めて。。どうぞお楽しみに~‼
 
 
 
 
(とんこ)
 
 


2014年2月20日木曜日

雪の中から

 
 
雪の中から、力強い野菜が届きました。
 
 
まるで梨!?とてもみずみずしい大根です。
 
ギュッと身の締まった特大白菜。1玉4kg以上‼
 
自然に縮んだほうれん草。根の近く、甘いです。
トウモロコシのようです!
 
根っこ付き。ゴボウのような土臭さと甘みがありました。
根っこまで全部食べてください!
 
 
 
高崎で野菜を作っている農家さんが届けてくださいました。
 
こちらの農家さんも雪による被害が出ています。
そんな中、厚い雪の中から野菜を掘り起こし
「野菜がなくて皆さん困っているみたいだから!」と。。
 
寒さに耐えた野菜はどれも、みずみずしく甘みが強い!
 
 
 
雪が溶ければ町はいつも通り。
 
それでも、こんなにも困難な状況の中でも
こうして食べるものをつくり、届けてくれる人のことを
忘れてはいけないなと強く思います。
 
たくさんの方に食べていただきたいです。
 
 
 
 
(とんこ)
 
 
 
 
 

2014年2月19日水曜日

無題

 
力になりたいって思う時、
自分の無力さを理解すること
 
予想を超えた大変なことが起こった時に
何かしたいっていうのは自分の欲求で
当の相手は何を思い、何を必要としているのか見失いがち
 
その自分の無力さの中で
何が自分に出来ることなのか
力尽きずに続けられるのか
 
それを忘れちゃダメだなって思う。自分に。
 
 
 
 
(とんこ)
 
 
 
 
 


野菜、強し

 
スーパーにも野菜が入荷し始めたようですね
でも、軒並み価格が高騰しているとか…

 
すもの食堂では野菜の価格はいつもとほとんど変わりません。
それは、農家さんがいつもと同じ価格で卸してくれているからです。

 
こんなに被害が出ている状況で、収穫するのが困難な中で、それでも、です。

 
 
とても、ありがたいことです。



雪の下でたくましく生き残った野菜たち
 
 

 感謝して大切にいただきたいと思います。
 
 
 
 
(とんこ)

2014年2月18日火曜日

今回の雪について

 
 
震災の時も感じましたが、今回の雪でも強く感じました。
 
何かが起こった時、ライフラインが麻痺した時、
本当に頼りになるのは身近な人の存在。
 
雪かきもそう。食べ物だってそう。
いつでも何でも手に入る世の中にいて、そうじゃなくなってしまった時、
助けられるのは地元で育て(作り)、届けてくれる人たちがいてくれるから。
 
昨日もそうでした。いつもよりたくさんの方にご来店いただき、野菜はほぼ完売です。
皆さん、口をそろえてスーパーにもデパートにも野菜が無いと言います。
すもの食堂には、こんな状況でもほぼいつもと変わらない量の野菜が届きました。
 
雪で埋まった中から、農家さんが掘り起こしてくれたからです。
そして、このような道路状況の中でも、野菜を直接受取に行くことができる距離にいたからです。
 
そんな群馬の農家さんにも、今回の雪でとても大きな被害が出ています。
自分たちが何ができるかを考えています。




2014年2月12日水曜日

大三島みかんジュース

 
 
この季節だけにつくられる
“おいしいもの”が入荷しました。
 
 
【大三島みかんジュース】
 
頑張った時の自分へのご褒美にも!

愛媛県大三島のリモーネさんがつくる
無農薬の島みかん100%のストレートジュース
このジュースをつくるためだけに育てられたみかんです。
 
1月に大三島に訪れた際に案内していただいたレモン畑
みかん畑はたくさんの果樹畑の中でも一番上の方、
島々を見渡せる高台の傾斜地にあると教えてくれました。
 
傾斜も厳しく、栽培するのも収穫するのも一苦労
でも、たくさん日が当たるほうが味が濃くおいしいみかんになるからと…

そんな島みかんをそのまま皮ごと搾汁し、風味を生かした
自然そのままの ”大三島みかんジュース”

とても濃厚な味なので、水で薄めて飲んでも十分おいしい
寒い季節はあたためてホットみかん♪
お菓子作りや料理のソースなどにもいかがでしょう?


お子様からお年寄りまで、幅広く人気があるため
出産などのお祝いやお見舞いなどにいかがでしょう?

生産はこの時期のみ、なくなり次第終了となりますのでお早目にどうぞ。


箱を開けた瞬間、いい香り~

レモンも入荷しました\(^o^)/



【人参ジュース】

そういえば、今年は午年☆
以前に紹介しました人参ジュース、再入荷しました!
しかし、なんと…
今回の入荷分で大きいサイズは終了となってしまいます。(涙)

この人参ジュースは、11月に収穫した人参のみでつくっているので生産できるのは年一回。
それを楽しみに待っていました。
ですが…今年は去年よりも無くなるの、早いですよ~(T_T)
きっと年々ファンが増えているんでしょうね

ということで、店頭分は残り19本です。
(小さいサイズはまだあるそうですよ!)





明日、木曜日はトンボベーカリーさんのパンが入荷します♪



(とんこ)



 


2014年2月7日金曜日

モトコンヤ朝ごはんのこと

 
 
2011年から始めたモトコンヤの朝ごはん
 
週の始まりの月曜日、
 
身体があたたまるごはんを食べていただきたい…
 
そんな思いで始めました。
 
 
でも、よく考えてみれば
 
平日の朝、
 
忙しい時間です。。
 
 
「休みの日にやってくれれば行けるのに~」
 
と、声をかけてくださる方もいましたが
 
イベントではなく、
 
日常の風景として
 
ひっそりとでも根付いてほしくて
 
平日の朝にこだわってみました。
 
 
 
気付けば1年
 
たくさんの方に足を運んでいだきました。
 
 
 
 
そんな、モトコンヤの朝ごはんですが
 
2014年3月をもちまして一旦お休みさせていただきます。
 
 
実は、現在の仮店舗から
 
お惣菜やお弁当、飲食営業のできる店舗への移転を考えています。
 
来春の実現を目指し、その準備のためのお休みとなります。
 
 
 
また皆様とお会いできる日を目指し努力してまいりますので
 
温かく見守っていただければと思います。
 
 
残り少ないですが、2月・3月の月曜日の朝ごはんは
 
休まず営業いたします。
 
どうぞ、よろしくお願いいたします!!
 
 
 
 
(とんこ)
 
 
 
 
尚、すもの食堂店舗での営業は続けて営業しております。
 
移転の情報・朝ごはん営業の開始のお知らせなどは随時ホームページでお知らせいたします。
 
 
 
 
 
 
 
 


2014年2月4日火曜日

ザブンへ

 
 
ザブンはモトコンヤで営業している
 
立ち呑み屋さん。
 
 
ここは、お酒好きの店主がやっている店なので
 
やっぱりお酒が美味しいです。
 
 
お酒好きの料理人なので
 
これまたお酒に合うつまみも絶品。
 
 
 
昨日は店主の誕生日。
 
懐かしい知人にも会えたりと
 
楽しくなって
 
ザブンでちょっと
 
溺れてしまいました。。
 
 
 
これからも美味しい時間をよろしくお願いします。
 
 
 
 
(とんこ)
 
 
ザブンの営業日は月・火・木・金・土の19時~23時頃となっていますが、
日によって臨時休業の日もあるようですので、お気をつけて!
 
 
【すもの情報】
農園めぐるさんのプリンとシフォンケーキが入荷しました。
めぐるさんは倉渕で鶏を育てながら、野菜も栽培している農家さんです。
産みたてのたまごを使った優しい味のおやつです。
 
 
 
 
 
 
 
 


2014年2月3日月曜日

コメ作り

 
 
昨年、移動販売のカレー屋さんPONCURRYこと、ポンちゃんと
 
お米をつくらせていただきました。
 
 
人生で初めてのコメ作り
 
 
除草剤や肥料に頼らない
 
手作業のコメ作りです。
 
 
 
10年以上耕作放棄地となっていた田んぼは草がボーボー
 
まずは、その草刈りから始まりました。
 
 
 
ポンちゃんの声掛けでたくさんの方がお手伝いに駆けつけてくれました。
 
ジョウモウ大学の皆様にもお手伝いいただきました。
 
 
本当に多くの方の手を通して出来上がったお米です。
 
 
『一年かけて、一年分のお米をつくる』
 
 
それは容易なことではない。ですね…
 
 
昔は家族総出で、近所の人とも協力して、
 
田植えや稲刈りをしたと聞いたことがありますが
 
まだ機械がない時代
 
助け合わなければできない大仕事だったと思います。
 
 
 
 
今は、お米だってお金を出せばすぐに手に入る。
 
 
無農薬でも、そうじゃなくても
 
手作業でも、そうじゃなくても
 
お米ができるまでの年月はほぼ変わらない。
 
そこには、かならず人の手が関わっている。
 
ありがたいことです。
 
 
 
感謝して、感謝して
 
いただきたいと思います。
 
 
 
親は福田農園さんの“ハツシモ”です。
直播きした稲は1本1本が太く、力強い!(ヒエも相当力強かった…)


 
 

 (とんこ)


【お米の販売始めました】

今回、ポンカレーさんと一緒に作ったお米をすもの食堂で販売いたします。
玄米・分づき米(3・5・7)・白米でお選びいただけます。
(精米する分(3~10%)量が減ります。)

※家庭用の精米機の為、多少のカケやカスが混ざってしまうことがあります。ご了承ください。
また、分づき米をご希望の方は30分ほどお時間をいただいております。