2015年3月10日火曜日

南極料理人のラーメン!?

私たち夫婦の中で
究極のラーメンは、映画「南極料理人」に登場するラーメン(だと思う)

でも、ラーメンを手づくりしようとは今まで考えたこともなかった。
ラーメンって添加物いっぱいだし、最近あんまり食べないね。そんな感じで。

ところが、身近にいました。
ラーメンの麺もスープもチャーシューも手づくりしている方が!!

先日、我が家の味付け玉子と手づくりの麺を交換してもらい、
なんとなく作ったスープで食べました。

麺があまりにもおいしすぎて、これは気合を入れてスープを作らなければ申し訳ないと
試行錯誤でスープを作り、せっかくだからとチャーシューにも挑戦。

これがなんともいえず、美味しくて美味しくて。
人生で一番のラーメンでした。

おいしいって連鎖するんですね。

それに自分で作れるって楽しい!
今度は自家製麺にチャレンジです☆


追記
いかにも私が作ったように書いていますが、スープ&チャーシューは夫・かなへい作。
凝った料理は私よりも上手かもしれません(*^^*)


早く食べたくて写真がブレてしまいました。
なるとはあえてコレで ♪

うえに散らした分けネギは最近のおすすめ!香りのよい柔らかい長ネギです。

<今週の入荷情報>
・秋山農園の玄米餅(4枚入り500円)、地粉・全粒粉(農林61号)、金ゴマ、きなこ、押し麦
・福田農園の福穀(7種の雑穀ブレンド)
・農園めぐる のプリン、シフォンケーキ(バニラ味)

☆生活雑貨&本は特別価格で販売中(5%~33%off)☆


【閉店のお知らせ】

すもの食堂は、2015年3月27日(金)をもちまして、田町の実店舗を閉店することにいたしました。
突然のご報告で驚かせてしまい、申し訳ありません。

今まで、使い勝手の良くないこのお店を頼りにして下さったお客様には
ご迷惑をおかけしてしまい申し訳ありません。そして、本当にありがとうございます。


閉店に伴い、お客様にご利用いただいておりますポイントカードの新規発行 及び ポイント押印を
誠に勝手ながら、2015年3月6日(金)をもって終了とさせていただきます。

また、現在貯まっているポイントに関しましては、1ポイント=17円で計算したものを、
お買上げ合計金額から値引きさせていただく形で対応させていただきます。

モトコンヤ朝ごはん最終日に配布した朝ごはんチケットは、380円分のお買物券として、当店舗にてご利用いただけます。
再開を楽しみにしてくださっていた皆様、大変申し訳ありません。
※ポイント、朝ごはんチケットの換金、釣銭の支払いはできません。
※ポイントのご利用期限は、2015年3月27日(金)までとさせていただきます。

残りわずかな営業期間ではありますが、閉店までお付き合い頂ければと思います。


                         2015年2月26日 すもの食堂 金井良平・智美

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