つながり

【作り手の皆さんの紹介

・太田農園(群馬県甘楽町)
 太田さんの野菜はすっきりと上品な味わい。特に生で食べられる春菊はおすすめ☆
 自家配合の餌で育てられた平飼い有精卵は、飲食店の方にも人気があります。

・黒澤農園(群馬県甘楽町)
 甘楽町の有機農業を組合の立上人の一人。この道60年のベテランです。
 黒澤さんの作る野菜は、ダイナミック。カボチャやサニーレタス、キゥイなどは
 驚くほどのおいしさ!

・自然工房 堀込農園(群馬県富岡市)
 親子で有機農業を営む農家さん。堀込さんは、珍しいおもしろい野菜が好きで
 毎回楽しませてくれます。野菜ソムリエの資格もあり、野菜の知識はとても高い!
 こちらの野菜は、おだやかでほんのり優しい味。春のウドは絶品☆

こころね農園(旧榛名町)
 やさしいおおらかな人柄は作る野菜にも表れています。
 野菜の他にも、米、養鶏など小さな循環型農業を実践しています。
 料理上手な奥様から野菜のレシピを教えてもらうこともしばしば。。
 
農園めぐる(群馬県倉渕町)
 倉渕から自然農のやさいと平飼いたまごをお届け
 ナチュラルで飾らない伊藤夫妻のつくる野菜は小さくてもとても力強く味が濃い
 料理上手の奥様のつくる里芋のコロッケは絶品!めぐるのおいしいはなし←こちらもCHECK!

BIOSK(群馬県高崎市白岩)※店舗は中居町にあります。
 固定種・自然栽培のやさい&野菜おやつのお店
 KIOSK(コンビニ)に行くような感覚でオーガニックを気軽に楽しんで欲しいと2012年6月開店
 お店はいつも櫻井夫妻のもつ穏やかな時間が流れています

・こうちゃんの直売所(群馬県倉渕町)
 東京からIターンして新規就農した農家さん。
 多品目でカラフルな野菜が多い。強烈なルッコラにファンが多いです。

タンポポ農園(群馬県旧国府町)
 固定種・自然栽培のやさい
 本多夫妻の素朴であたたかな人柄そのままに野菜の味もまっすぐで美味しい
 お子様も自然そのまま!豪快で自然な子育てにも惹かれます
 
愛足風土(埼玉県上里町)
 固定種・自然農のやさいとお米
 個性的な雰囲気の橋本さんの作る野菜は意外なくらい素直な味がする
 奥様のエスニックな野菜料理もとても美味しいおしゃれ農家

里の農家 福田農園里の農家 福田農園(群馬県藤岡市)
 無農薬で様々な穀物を作っている穀物農家さん
 一見、硬派な雰囲気の福田さん。実際に話してみると熱く、チャーミング
 お米の一粒一粒に愛情を持っているのを感じます

・富久樹園(群馬県榛名町)
 榛名の下里見にある果樹農家さん。なんと言っても、おすすめは園主の登さん!
 完熟プラムやブルーベリー、減農薬の梨が主ですが、隠れ人気のみかん、ぶどうも見逃せません。
 そんな中、登さんが今一番力を入れているのは、クリスマスローズ!冬のクリスマスローズは必見。

・秋山農園(群馬県藤岡市)
 
 
 毎年味噌づくりでお世話になっている秋山農園さん。夫妻もつ、独特の雰囲気にお会いするたびに穏やかな気持ち    
 になります。奥様の手料理は人生で一番おいしいかもしれません。。
 
・すもも自然農園
 山際さんのつくる桃は本当に力強くて、生命力に溢れていて美味しかったです!!

・エコビレッジ環○和(現在、育児休暇中)
 正美ちゃんの野菜は、いつもみずみずしく、力強く、それでいて女性らしい。
 生きてる!って感じの野菜です。こんな特徴的な野菜をつくる人も珍しいかも!?

Limone(愛媛県今治市大三島)
 リモーネさんは農家でありながら、自分たちでリモンチェッロ(レモンのリキュール)もつくってしまう、とてもアグレッシ       
 ブな農家さん。大三島には、オリジナルの商品やタイやイタリアの雑貨が並びます。
 

 
【すもの食堂の食材を使っていただいています】※食材の一部に使用いただいております

PONCURRY(ポンカレー)
 
   移動販売のカレー屋さん。小麦粉・乳製品・化学調味料不使用のカレー。
   固定種や無農薬の野菜を中心に季節感のあるカレーが食べられます。
   カレーもとびきりおいしいですが、彼女の人柄もとても素敵♡ 
  2013年には一緒に無農薬・無化学肥料のお米作りを始めました。
  黒澤農園&堀込農園の玉ねぎ、野菜(一部)、福田農園の豆などを使用しています。

Tombo Bakery(トンボベーカリー)
 自家製の天然酵母でつくるパンは、まるで絵本の中から飛び出てきたみたいな素敵なパンたち。
 ずっしりとした、硬派なパン。すもの食堂にも毎週木曜日に入荷します。
 太田農園の平飼い有精卵をブリオッシュに使用しています。

Gram lump(グラムランプ)
 2013年、高崎市足門にオープンしたはかりうりのおやつのお店。
  普段着でいただきたい飾らないおやつは、ちょっといびつで愛らしい。
 ビールのお供に◎の、大人な黒オリーブのスコーンは他にはないおいしさ。
  太田農園の平飼い有精卵をマフィン・焼きチョコレイト・予約のケーキなどに使用しています。
 
 

おちょこ
 富山のしおもんとおでん、地酒。若女将が切盛りするこじんまりとしたあたたかい雰囲気のお店。
 仕事帰りにうれしい“定食セット”や妙に落ち着く二階の座敷スペースもおすすめです。
 おでんの玉子や大根、こんにゃく、たまむらとうふのがんもや厚揚げを使用しています。 

・You e mi cafe(ユイミカフェ)
 深夜まで営業しているカフェ&バー。野菜たっぷりのサラダやパスタなど食事のメニューも豊富。
 ハンドドリップのトンビコーヒーや自家製レモンチェッロ、ジンジャーエールなどお酒を飲む人も
 飲まない人も癒される通称“うさこの店”

【おすすめのお店】
上記のお店ももちろんおすすめ!ですが…
こちらでは、私たちが個人的に大好きでお世話になっているお店を勝手に紹介しちゃいます♪

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